用料:
驴肉 250克
青椒 一个
葱花 一干
姜 3片
蒜 瓣2
生抽 1️⃣勺
淀粉 1勺
盐 15克咸淡各有不同
鸡精 1勺
小炒驴三鲜的做法步骤:
步骤 1 所需的材料预备好
步骤 2 将驴肉切片，青椒切丝，葱花蒜瓣，姜切丝
步骤 3 坐锅起火，倒入适量花生油熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒
步骤 4 翻炒几下倒入适量的生抽
步骤 5 并添加适量的水，盖上锅盖后焖上一两分钟
步骤 6 倒入切好的青椒进行翻炒
步骤 7 后倒入适量的湿淀粉勾芡一下
步骤 8 即可关火出锅装盘。
