一，水果催熟法，这个方法是我们最常用也是最简单的，我们只需要将芒果放在塑料袋中，再将熟香蕉或者是苹果梨，放一个。然后寂静带口，放在阴凉通风处，这样大概3~5天左右芒果就会成熟了，这是利用熟水果分泌出的乙烯来快速催熟，青芒果。
二，大米催熟法。大米是家里必不可少的，我们可以将没有成熟的芒果埋在大米的米缸里，稍微埋深一点，然后等待三天左右，芒果就会成熟了，这是通过大米堆积的高温环境以及大米散发出的乙烯气体来催熟芒果，这种方法也是比较快的。
三，高温催熟法。芒果是自己可以自然成熟的，但是自然成熟速度非常的慢，有时候已经腐烂了还不一定成熟。我们可以将芒果放在太阳底下，温暖的空调房，或者是其它温度比较高的地方，通过高温可以增加芒果自身的呼吸速度，从而加快乙烯释放，这样就可以起到快速催熟芒果的目的。
四，药物催熟法。如果购买的芒果比较多，而且又急于出售，这时候生意未熟的芒果就比较不好卖，这时候呢，我们可以通过购买乙烯催熟药物来使芒果快速熟透，只需要两天左右就可以使芒果成熟。但是这种方法不建议使用。
