脆皮香蕉的做法

主料 香蕉 250克 辅料 面粉 30克 玉米淀粉 60克 鸡蛋黄 30克 牛奶 10毫升 步骤 1.准备好所有材料。

2.在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄，加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊。

3.把香蕉剥皮，切滚刀。

4.把香蕉块放入面粉里面滚一下，裹上面粉。

5.每块香蕉裹号面粉以后备用。

6.锅内烧热油，油温大概5分热。

7.把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下，下油锅炸。

8.炸至两面金黄色，捞出备用。

9.锅内留点底油，放入适量的白糖。

10.小火炒出糖色，将炸好的香蕉块倒入即可。