龙门客栈刀法最强的人

答案是刁不遇，龙门客栈刀法最强的是刁不遇。

刁不遇是龙门客栈的一名屠夫，鞑靼人。最终大战曹少钦时，以剔骨刀法和遁地术逆转战局。凭一把再平常不过的剁肉砍刀，一身庖丁解牛的粗鲁功夫，却产生了“它山之石可以攻玉”的效果。令人唏嘘的结局也暗合了“人在江湖，身不由己”的武林规则。