臼 jiù 属于独体字。
部首——臼，
总笔画：6
解释：
1. 舂米的器具，用石头或木头制成，中间凹下。石臼，蒜臼。
2. 形状像臼的：臼齿。
臼，jiu，象形。象人生长到六个月时开始长乳牙的口腔，也象加工粮食使用的石臼。人开始长牙，就开始学语；人的双尖牙和磨牙，犹如加工粮食的石臼，对食物起磨碎作用，故称臼齿。臼齿，起咀嚼食物的作用。
(1) 象形。小篆字形,象舂米器具形,中间的四点表示有米。本义:中部下凹的舂米器具。
(2) 同本义 [mortar]臼是舂米的器具，用石头或木头制成，中间凹下。
