姜丝鹅蛋做法

用料鹅蛋 1个醋 1勺料酒 2勺盐 适量白糖 1勺姜末 1勺油 适量

又滑又香的鹅蛋的做法步骤

步骤 1

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鹅蛋放置常温，洗香菜切段（可省）

步骤 2

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酸奶小勺的标准。放姜末，料酒，盐，糖，醋，打蛋器打3分钟左右，覆盖一层沫沫。

步骤 3

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热锅下油，中小火1分钟后倒入鹅蛋液，待半凝固状态再加入香菜，等1分钟划散蛋，基本凝固了就可以出锅。