璧山白斩兔的正宗做法

1.兔子入水抄一下，去腥味。然后豆粉放入兔子肉调和好

2.仔姜切丝

3.放油，把姜丝、花椒和切好的尖椒放入，爆香

4.兔子肉放入爆炒15分钟，放上鸡精和盐炒匀即可起锅