“广东三宝”指的是陈皮、老姜、禾杆草。
老姜、陈皮、禾秆草其原值本来都不高,但经粤人用心却发挥出大量重要用途,物贱而用广,材小而效大无物可及,受其惠感其恩者不可胜数。这三样寻常物事在民间历经口碑传扬,而终得“广东三件宝”之美名。