油画风景写生不是简单地绘制眼前的风景，而是在观看风景的过程中画家的感悟与内心情感，运用画家的想象力将情寄于景中，营造到内心想要表达的情景。
在油画风景写生的过程中，有利于训练画家的感知能力，训练画家的色彩表达能力，增强其对色彩的辨识度，从而融合画家自身的情感，将其巧妙的与色彩相结合，了解色彩的本质，领悟其中蕴含的深刻意义。
长期的油画风景写生，画家对于风景情感的变化是不一的，不同的色彩表达不一样的情感，形成独特的创作空间，展现出景色的美好。
色彩的运用是油画创作的基本技巧，特别是环境色的运用丰富了油画的色彩语言。油画风景写生在自然中观察景物的颜色，有利于增强画家对色彩搭配与冷暖的把握与对比，强化画家对色彩的感知能力。
著名的画家莫奈就是在油画风景写生中观察大自然的光影作用，领悟光线与色彩的联系，结合绘画技巧将这些表现在画作中，创作了《睡莲与日本式小桥》，这幅作品莫奈的色彩运用，有一种音乐性的艺术特征，极具有观赏力。
