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避风塘炒大虾是怎么做的

避风塘炒大虾是怎么做的

更新时间:2023-09-17 02:33:01

避风塘炒大虾是怎么做的

用料:虾20只,蒜一颗,面包糠1碗,葱姜,香菜,盐,糖,料酒 1大勺,胡椒粉,五香粉,面粉,各种酱油,豆豉,青椒,紫洋葱,小米椒,干辣椒,黄油 

做法:

1、虾背剪开取出虾线,腌制更易入味,炒出来的形状也更好看。

2、把所需材料剁碎。

3、加入蒸鱼豉油,蚝油,料酒,五香粉,糖和盐腌制二十分钟。

4、裹上面粉大火炸至酥脆捞出。

5、中小火炸蒜沫和面包糠,酥脆即捞出控油。

6、黄油爆香葱,紫洋葱,豆豉,加入蒜沫与面包糠,干辣椒略加调味,加入大虾翻炒几下即可出锅上桌。

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