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芹菜焯水多久为宜

芹菜焯水多久为宜

更新时间:2023-10-01 05:46:32

芹菜焯水多久为宜

1-2分钟。

芹菜一般焯水一两分钟就可以,如果焯的时间过长,可能会导致芹菜的口感和营养发生变化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸涩感,让炒出来的食物更好吃。

焯芹菜方法

焯芹菜最好用沸水,在短时间之内进行焯水处理,这样可以快速除掉酸涩感,还可以保持芹菜的营养。如果担心芹菜的营养会流失,可以选择用六十度到八十度之间的水温焯一下。

将芹菜焯水的时候,可以加入适量的食用盐和食用油,这样芹菜的口感会更好。加入盐分之后,芹菜的叶子颜色也会更好看。

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