跑江湖烤白鸽烤箱做法

食材 乳鸽 2只 蜂蜜 适量 白醋 适量 生抽 适量 洋葱 适量 姜蒜 适量 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 白醋 适量

方法/步骤 准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。

清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。

用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。

将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。

时间到了，乳鸽开始滴油，再刷酱汁烤10分钟。 重复步骤5，两到三次。乳鸽就可以出炉了。