SUS刀具是什么意思

SUS刀具，是指不锈钢制作的特殊用途的刀具的意思。

日本不锈钢牌号SUS的含义：

第一个字母S 为Steel，表示钢；

第二个字母U为Use，表示特殊用途（Special Use）；

第三个字母S为Stainless，表示不锈的意思。

SUS后面的数字，也就是钢号，

钢号按美国的AISI制定的。