食堂里的发糕怎么做

1、食材：面粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、红枣10颗。

2、将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜糊。

3、将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀，揉成很软和的面团，稍微收圆。

4、将面团放入8寸圆模，置温暖处发酵至二倍大。

5、将红枣切二半，去核，放面团表面摆成花型。

6、冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出。

7、放凉，脱模，切块即可。