用料：大棒骨 600克，香菇6个，葱4棵，姜一块，蒜头3瓣，盐适量
做法
1， 大棒骨头斩大块洗净，葱洗净只要葱白，姜，蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟，清洗干净。
2， 滚水锅中加入两片姜，放入大棒骨焯水五分钟去血沫去腥。
3， 捞出大骨头再用清水冲洗干净，沥水放入盘子里备用。
4，香菇切两半，葱白，蒜头不用切，从新再切姜两片。
5，另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。
6，所有食材放入锅里大火烧开五分钟
7，全部倒入炖锅。
8，文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。
9，营养又美味的大棒骨汤盛入碗中食用吧。
