食材清单
胡萝卜丝 适量 、 里脊肉 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 葱丝 适量 、 香菜段 适量 、 糖 适量 、 白醋o 适量
烹饪步骤
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准备材料
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淀粉用水泡上，搅拌均匀，放十分钟备用
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白糖加醋放适量盐调成汁备用
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淀粉倒出水分，
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放进里脊肉片，加一小勺食用油抓匀
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锅内倒入油，烧制五成热，把筷子放进去，筷子四周起泡就可以了
7/11
放入肉片，炸到肉片上起泡全部捞出，油温再次升高，倒出肉片二次复炸，大约三十秒捞出
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把油倒出，加入事先调好的糖醋汁
9/11
大火烧开冒泡
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放入胡萝卜丝葱丝肉片翻炒，使每片肉均匀的裹上糖醋汁撒上香菜段出锅
最后一步
一道美味可口的锅包肉就做好了
