东北锅包肉的做法

食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉

酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀

做法：

1.土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分

2.肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。葱胡萝卜香菜切好备用

3.腌制好的肉放入土豆淀粉抓匀，油热炸至金黄色捞起，油温升高复炸一次，捞起沥干油

4.调好的酱汁倒入锅中小火加热至浓稠，倒入炸好的肉、葱胡萝卜香菜，翻炒均匀即可