用料
梨 半个
苹果 半个
大蒜 梨和苹果的总和
盐 适量
韭菜 一小柳
辣椒粉韩国的 所有配料的2倍
姜 一块
胡萝卜 1根
糯米粉 适量克
味精 适量克
雪碧一听
白萝卜 和胡萝卜一样多
鱼露 少许勺
自制韩国辣白菜酱的做法步骤
步骤 1
1.苹果，梨，胡萝卜，白萝卜切细丝，不要切的太长。姜大蒜切沫，韭菜切小段。
步骤 2
2.盆里放入雪碧和适量水，里面加入糯米粉搅拌均匀。搅匀后把糯米糊倒入一个小锅里面，开小火边煮边搅匀，至开锅变得粘稠关火，放凉。 3.加入所有切好的原料，辣椒面，盐，味精，鱼露，搅拌均匀，尝一下淡再加盐。口味一定咸一些，不然腌泡菜时没味道。
