步骤 1
准备南安板鸭一只
步骤 2
先用温水洗净,将鸭尾切除,再用30℃左右温水浸泡25分钟左右
步骤 3
待蒸锅水沸腾后用蒸格盛好(皮朝上便于油脂滴落),放置上蒸锅,蒸20分钟即可
步骤 4
取出稍凉,切块装盘即可食用