怎样做清蒸膏蟹

步骤 1

膏蟹用刷子刷洗干净。先把蟹钳剪掉后，取掉绳子会比较容易刷，又不会夹到手。

步骤 2

将螃蟹拆洗切块，摆在盘中。撒上姜丝，淋一点蒸鱼酱油在上面。

步骤 3

将水烧开后，放入蟹，大火蒸10分钟。

步骤 4

撒上葱花盖上锅盖焖一分钟。既简单又鲜美无比的蒸膏蟹真是幸福感爆棚。