可以
1.油麻菜可以晒成菜干。
2.油麻菜是秋季的蔬菜,多是在春天种植,秋天收获上市。若是能控制好温度,也可以在夏天种植,秋天也能收获。现在的种植技术很发达,它也有很强的适应能力,耐寒耐热,因此全年都是可以种植的。