步骤/方式1
备料
步骤/方式2
小八爪鱼不要切的太小,熟后会变小
步骤/方式3
油温五,六成热的时候,放蒜,爆香
步骤/方式4
加入郫县豆瓣酱,炒出红油,喜欢辣就多放些,酱的咸度是高的,酱多就不要加盐了,酱少要加些盐
步骤/方式5
放入小八爪鱼翻炒几下
步骤/方式6
倒入生抽,翻炒至八爪鱼出水
步骤/方式7
放入韭菜,翻炒,韭菜稍变色即可出锅
步骤/方式8
盛盘
步骤/方式1
备料
步骤/方式2
小八爪鱼不要切的太小,熟后会变小
步骤/方式3
油温五,六成热的时候,放蒜,爆香
步骤/方式4
加入郫县豆瓣酱,炒出红油,喜欢辣就多放些,酱的咸度是高的,酱多就不要加盐了,酱少要加些盐
步骤/方式5
放入小八爪鱼翻炒几下
步骤/方式6
倒入生抽,翻炒至八爪鱼出水
步骤/方式7
放入韭菜,翻炒,韭菜稍变色即可出锅
步骤/方式8
盛盘