把猪肉剁碎放到盆中,放入一个鸡蛋、盐、黄豆酱、五香粉、香油、淀粉,朝一个方向搅匀,把葱姜水倒进肉馅里,搅至粘稠。
2.油温5成热开始下锅炸,用小火炸至浅黄,大约炸5分钟,把它捞出来。
3.把油温升高,进行2次复炸,大约炸十几秒就好了