葛根汤怎么做

主料：猪排骨500克，葛根500克。

辅料：酱油、食用油、料酒、淀粉、蒜末、盐、香菜各适量。

1、猪排骨清洗干净斩段，放酱油、淀粉腌一下。

2、葛根去皮，切四方块。

3、锅中倒油烧热后放入蒜末，炒出香味，放入排骨、葛根，加入料酒、盐，加水煮沸。

4、然后改小火烧至葛根熟软。

5、最后撒上香菜末即可。