开脸,即“开面”,也称“绞脸、绞面”,是中国古代女子出嫁时的一种净面美容方法。
天津旧时婚俗,要由“全科人”的巧手妇女为新娘开脸,当时称其为开脸婆。开脸程序并不复杂,先在面部涂上一层香粉,然后将三股拧成麻花的丝线,擗成丁字形,两手各拉一端,另一端用牙齿咬着,双手配合松紧,拉动丝线,以滚动的麻花丝线将新娘脸上的汗毛绞掉。之后,开脸婆还要为新娘剪齐额发和双鬓,然后净面施粉、细心画眉,巧点朱唇。待全部程序完成后,主家要给开脸婆封红包打赏。
开脸不仅是为了新娘面部光鲜靓丽,同时也是婚俗中的一项重要仪式,并以开脸来区别姑娘和媳妇。有的地区,女子一生只能开脸一次,但中原女子婚后可以随意开脸绞面,所以开脸习俗因地而异,各有不同。过去人们戏称未婚姑娘为“黄毛丫头”,时至今日仍有此说,就是因为未婚姑娘不开脸绞面,所以脸上会有一层绒状汗毛,俗称胎毛,呈黄褐色,故有“黄毛”之说。
旧俗衰落,新风兴起,女性美容与时俱进,新的美容方法层出不穷,古老的开脸美容法也随之淡出视野,逐渐消失,成为女性美容的历史遗迹。