甘味尝起来是甜味的,但带有一些微苦。“甘”味与“甜”味是一样的,只不过“甘”是中医里五味的一种提法,就例如“辛”与“辣”一样,形容的其实是同一种味道。
甘味即美味,感觉味道美之意,有一种甘甜的滋味,并且在中医学中的甘味有着一定的药用价值。