毛毛肉是哪个位置

毛毛肉是鸡腿肉，是从鸡的大腿根一直到鸡的小腿全部，把骨头踢出去以后，洗净，泡出血水，再重新腌制，放葱段，姜片，料酒，蚝油等等，就能做出美味的毛毛肉……