菠萝蜜的种子是可以吃的。
菠萝蜜的种子当成蚕豆或者栗子对待就可以了，而且口感还不错，口感有点像煮熟的蚕豆、栗子差不多。
食用方法，可以将菠萝蜜的种子用清水洗干净后，用清水煮熟吃就可以了。如果喜欢有味道的，可以加入一些盐，大料啥的一起煮也是可以的。也有很多其他吃法。比如炖粥，烧菜啥的。
其实吃菠萝蜜的种子就跟吃蚕豆差不多。不但吃法相似，做熟的方法也是相似的。
菠萝蜜的种子还可以自己种小盆栽。清洗一下放入花盆中，覆土2厘米左右，保持盆土潮而不湿，如果温度高，1周左右就可以发芽，一盆菠萝蜜小盆栽就出来了 如果是在南方地区，大概三年以后也有可能会长出美味的菠萝蜜来。
