如何做晋式月饼

食材 主料 面粉 500g 植物油 250g 水 225g 辅料 面粉 200g 植物油 100g 水 适量 糖 70g 花生 30g 白芝麻 适量 核桃 适量 黑芝麻 适量 瓜子仁 适量 步骤 1.水和油混合起来搅拌均匀 2.加入面粉 3.翻拌成面团，切记不要揉，醒20分钟 4.准备馅料，五仁放烤箱烤10分钟左右，面粉我200g烤了一小时 5.五仁切碎和熟面加油，水，糖混合 6.面团平均分成40份（我做了两盘） 7.放入适量馅料 8.压模成型入烤箱 9.烤箱210度预热，195度烤30分钟，即可享用了 小贴士 这里的水都要用温水，皮约70—80度，馅40—50度 皮最好是先水和油混合起来，这样好和