多食木耳对身体是有好处的,没有什么伤害,但是前提要是真的木耳,不是市面上卖的假木耳,吃木耳之前一定要进行水泡,否则很容易中毒。尽量选择乌黑光润,其背面略呈灰白色,体质轻松,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气的优质木耳食用。
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多食木耳对身体是有好处的,没有什么伤害,但是前提要是真的木耳,不是市面上卖的假木耳,吃木耳之前一定要进行水泡,否则很容易中毒。尽量选择乌黑光润,其背面略呈灰白色,体质轻松,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气的优质木耳食用。