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花生核桃最好吃的做法零食

花生核桃最好吃的做法零食

更新时间:2023-06-28 23:11:07

花生核桃最好吃的做法零食

食材:花生100克,核桃100克,低筋面粉200克,玉米油(没有的话色拉油也可以)50克,糖粉40克,鸡蛋1个,黑芝麻少许。

1、花生剥去外皮备用;核桃用小锤子砸开,去除外壳备用,尽量把核桃剥完整,否则加热的时候容易烤焦,影响口感。

2、把去皮的核桃和花生放在微波炉里,中小火转3分钟;或者放入烤箱内,上下火150度烤5分钟。花生和核桃仁加热后会更香,口感更好。放凉后,去掉花生和核桃仁外面的薄衣,压碎备用(不用压得太碎,有颗粒感更好吃)。

3、把压碎的花生和核桃仁放入碗中,加入200克低筋面粉、50克玉米油(色拉油也可以)、40克糖粉(糖粉可以根据自己的口感来加,让孩子吃没有放那么多糖),搅拌均匀,用手揉搓,能粘在一起即可。

4、用一把圆形的小勺子把面团揉成大小均匀的圆形剂子。烤盘内垫一层油纸,把圆形剂子放在油纸上,上面刷一层蛋液,撒上黑芝麻。

5、把烤盘放入烤箱中,上下火150度,烤15分钟即可。

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