家庭羊肉怎么炒才好吃

家庭羊肉炒前用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清、生姜粒、酱油腌制15分钟，再放入一点熟油搅拌均匀，把锅烧热放入凉油，倒入拌好的羊肉大火爆炒这样炒出的羊肉好吃。