谁知道临朐全羊的做法

配料：绵羊一只，当归100克，茴香150克，桂皮50克，香叶15克，花椒80克，盐2.5千克，芹菜1千克，洋葱1千克，香姜1千克，清水25千克

做法：

1.用合适的器皿，将配料倒入，清水倒入，放入整羊，腌制12小时

2.将配料捞出沥水，蔬菜切碎装料包放入羊腹内，用铁丝缝合

3.将整羊放入烤炉内，固定好，温度控制在160度，时长3小时，中间刷油两次

4.出炉，刷红油