陈克明 家庭蛋面 做法

鸡蛋面做法

　　原料： 鸡蛋两个，味精或者鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g

　　步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀

　　2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡

　　3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面

　　4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟

　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开

　　6、把鸡蛋到入面的上面即可食用