广式皮蛋上汤豆苗做法

主料:猪肉2两、豆苗 半斤、火腿肠 1根

辅料:花生米 20g、葱1根、松花蛋 1个、姜 1块

具体做法步骤

步骤1、豆苗洗净备用

步骤2、火腿肠切菱形片状

步骤3、松花蛋对半切八瓣

步骤4、猪肉剁成肉糜

步骤5、葱切花，姜切沫

步骤6、起锅烧热，放油，放肉沫炒散

步骤7、放葱姜爆香

步骤8、淋入少许生抽，炒匀

步骤9、放入松花蛋，略微翻炒

步骤10、倒入一碗清水或高汤，烧开

步骤11、下入豆苗