凌波鱼和鲈鱼哪个好吃

凌波鱼个人觉得总是有一种说不出来的味道，如果做不好凌波鱼没有鲈鱼好吃。

凌波鱼又叫巴沙鱼，属无鳞鱼类，是越南产的一种属于鲶鱼类体型较大的鱼类，最突出的特点是成品加工后无肌间小刺，口感鲜嫩，可方便快捷的用于火锅、水煮、烧烤、爆炒、香煎、酱焖、生_等多样菜式烹饪，在大快朵颐之余，完全不用担心卡刺的问题。