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东阳香榧是哪里的特产小吃

东阳香榧是哪里的特产小吃

更新时间:2023-09-11 22:41:07

东阳香榧是哪里的特产小吃

东阳香榧(fěi)是浙江金华东阳市特产小吃。

香榧是我国特产果树,可食用的部分是它的种子,称为“香榧子”。香榧子通常会被添加各种佐料香料加工成干果、坚果,是世界上著名的干果之一。

东阳市被称为“中国香榧之乡”,盛产香榧,此地出产的香榧子只有枣核大小,吃起来十分酥脆,口感类似花生仁,又比其更具风味,因此东阳香榧才会被当做当地的特色小吃。

此外,香榧子还是一味名贵的中药材,新鲜的榧壳中含有柠檬醛,可提纯作为化学芳香油。

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