土豆茄子泥酱做法

食材:

长茄子适量

青椒适量

胡椒粉适量

酱油适量

盐适量

十三香适量

香油适量

步骤 :

1· 用手把长茄子撕成条块状，土豆切成滚刀块

青椒切成丁

2· 锅里热油用小火慢慢的把茄子煸软

然后加入土豆煸炒

3· 然后加入一碗清水开始炖

等到土豆炖面了就用铲子把土豆碾碎了和茄子混成泥

4· 然后加入青椒丁 加入胡椒粉 酱油 盐 十三香 淋一点香油混匀即可