因为成本高，工艺复杂。麒麟一番榨是日本三大啤酒品牌之一，也是世界前十大啤酒集团，麒麟一番榨是选用全麦酿造，只萃取第一道麦汁酿造，单宁酸较低，所以口感非常清爽而且不苦，让人喝了还想喝，但由于成本相对较高，所以目前也只有日本麒麟一家在使用这种方式酿酒。一番榨是日本麒麟啤酒的核心产品，不过目前国内能买到的以国产（珠海产）为主，进口的非常少，斤以贵。但实际从口感上来说，麒麟一番榨国产和进口区别也很大，对比喝一口就会发现，进口的麒麟一番榨作为拉格能喝出艾尔的香气，而国产的质量不稳定，而且没有进口的那么厚重。
