烧血旺的正宗做法四川

步骤/方式1

猪血切块，泡水备用。

步骤/方式2

泡椒、泡姜切沫备用。

步骤/方式3

油烧热，下泡椒泡姜煸炒。

步骤/方式4

加入干辣椒、花椒、郫县豆瓣爆炒出香味。

步骤/方式5

下血块，加适量开水焖煮20分钟，出锅撒上葱花。