切洋葱的方法

步骤/方式1

将洋葱对切，根部和尾端切除，剥去外皮，上下都形成垂直面。

「改刀」横向划出间距，同样不要完全切断。

步骤/方式3

接着转成纵向，配合洋葱的弧度改变下刀的角度，就能切出洋葱丁，避免切出条状。

步骤/方式4

切到最后1/3处，即步骤2没有完全切断的部分，翻倒让切面朝下。

步骤/方式5

用刀尾纵向改刀，再转向切完所有洋葱肉即可。