雪米是什么米

雪米是一种特殊的小黑米，其历史可以追溯到中国东北地区，具有悠久的历史。雪米外形比一般小米略大，较好吸收水分，煮熟后口感更加松软，香气浓郁，受到很多人的喜爱。雪米的营养价值也很高，它可以补充蛋白质、维生素B1、B2、B6、钙、铁等营养成分，同时还含有微量元素硒，能够促进消化，帮助排毒，增强体质。