蒸肉糕怎么脱模

1、继续蒸：将肉糕放回蒸锅中，继续蒸10-15分钟，直到膜能够轻易脱落为止。

2、冷却后再蒸：将肉糕放置到室温下自然冷却，然后再放回蒸锅中蒸10-15分钟，这样会使肉糕更加紧实，膜也更容易脱落。

3、使用保鲜膜：在蒸肉糕之前，在蒸锅中铺上一层保鲜膜，然后再将肉糕放上去蒸，这样蒸出来的肉糕就不易粘在蒸锅上了。

4、涂抹油脂：在蒸肉糕之前，在蒸盘上涂抹一层油脂，然后再将肉糕放上去蒸，这样蒸出来的肉糕也不易粘在蒸盘上了。