主料
鸡全腿500克
蒜50克 姜30克 水适量 料酒10克 奥尔良调料一包
辅料
蜂蜜适量
步骤1
大蒜、姜块剁成烂，加入适量清水浸泡10分钟左右
步骤2
倒出奥尔良调料
步骤3
过筛加入蒜姜泥水
步骤4
鸡全腿洗净
步骤5
用厨房纸巾吸干水分
步骤6
用牙签在全腿扎孔
步骤7
倒入奥尔良调料汁、料酒按摩几下拌匀，放入冰箱腌制一夜。期间将鸡腿翻一面，最大限度地腌制到全腿
步骤8
烘烤前刷上一层蜂蜜
步骤9
烤箱预热后设置200度，中层烘烤30分钟左右，至表皮焦黄、出油即可出炉
步骤10
撒上辣椒粉、薄荷叶即可食用，香酥可口、美味十足！孩子们的最爱
烹饪技巧
烘烤至焦黄出油，口感才好
