花中之王在我国指的是牡丹。
古诗云:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”牡丹花有上百个品种,颜色多种多样,整个花团比大多数花的花一人,花瓣大气华贵,团锦簇,不仅开花大而且非常的香,当所有牡丹同时开放,非常壮观美丽,所以牡丹又有“国色天香”之称。