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泰式酸辣酱怎么做

泰式酸辣酱怎么做

更新时间:2023-06-28 00:05:19

泰式酸辣酱怎么做

材料

蒜头3瓣、指天椒3只、芫荽5棵(连根)、椰糖15克、新鲜青柠汁2汤匙、鱼露2汤匙

做法:

Step1.完荽根部用小刀刮除干净,露出内里雪白幼嫩的部分。

Step2.指天椒可依个人喜好去籽.

Step3.蒜头、指天椒和芫荽剁碎。亦建议用研钵和研棒或搅拌机磨成蓉,令酸辣汁更为入味。

Step4.加入椰糖、青柠汁和鱼露拌匀,再作适当调味。

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