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海门山羊肉的制作方法

海门山羊肉的制作方法

更新时间:2023-09-15 14:35:46

海门山羊肉的制作方法

将羊肉放进锅,加上白萝卜块直到烫到上面飘絮后,捞出洗净。然后起油锅,放两大勺油,待油七成热,放入大葱、生姜、干辣椒炒香。之后,放入羊肉扁炒五分钟,直到羊肉开始软身。倒入老抽酱油,翻炒均匀上色。然后倒入啤酒,放入适量的糖,再以小火炖1.5至2个小时,直到酥烂,然后放盐,中火慢慢勾芡到汤汁成黏膏状即可。

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