正宗港式大馄饨怎么做

主料

面粉瘦肉馅

鸡蛋1个

辅料

葱适量生抽适量

料酒适量水适量

盐少许油适量

姜适量蒜末适量

大馅馄饨的做法步骤

1.将肉馅和辅料放在一起调成馄饨馅

2.将面粉加水和一个鸡蛋和成面团，醒半小时

3.将面团擀成面皮

4.切成方型

5.在每一片上放上适量肉馅

6.拿起一个对角捏好，再对角捏一下

7.要捏住,不捏住,煮的时候陷就漏了

8.包好了

9.下锅煮熟

小贴士

如果包多了可以摆在盘子里放进冰箱速冻，然后装在保鲜袋里慢慢吃。