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正宗农村腌菜方法

正宗农村腌菜方法

更新时间:2023-06-24 00:19:02

正宗农村腌菜方法

第1步把要做的咸菜清洗干净,然后放到东风的地方自然晾干水分。

第2步,准备一个大盆或大缸,然后把芹菜一层,一层的铺上去,铺一层就撒入适量的盐,喜欢吃辣的可以撒入一点干辣椒粉。(记得盐一定要撒均匀。)

第3步咸菜铺满以后,在上面可以淋上半瓶酱油(不喜欢酱油味的可以不加)。然后在上面压上一块石头。密封腌制3~5天。

第4步3~5天后把咸菜拿出来放在通风的地方晾干。咸菜就做好了。

这样做的咸菜可以储存和很久,而且食用也方便,要吃的时候拿出来泡一下水就可以了。

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