虾酱怎么做比较好吃

一、虾酱炒鸡蛋做法：1、将鸡蛋打散放进碗里，根据个人口味加入适量的虾酱，再加上少许葱花一起搅拌。2、热锅后，倒入食用油，将搅拌好的蛋液倒入锅内煎炒。3、炒到鸡蛋液基本成型后，加入少许水，继续翻炒两分钟即可出锅 。

二、虾酱炒豆腐做法：1、先将豆腐切小丁。2、油烧热，下葱丝，可适量多些（葱 和虾酱是很配的） ，放虾酱，不停#翻动，防止糊锅，大概两、三分钟炒出香味，#下豆腐，略 炒。3、加少量清水轻炖出锅